Le Hibou grand-duc

Le Hibou grand-duc

Aussi appelé Grand-duc d'Europe, le Hibou grand-duc est le plus grand rapace nocturne d’Europe. Il mesure généralement 75 centimètres. Le Hibou grand-duc a des gros yeux rouge-orangé surmontés d’aigrettes qu’il dresse verticalement quand il est excité ou dérangé. Le Hibou grand-duc émet un « bouhou » ou un « ouhouhou-ou-ouhouhouhouhou » (d'où son nom latin, Bubo bubo) audible de loin, ainsi que toutes sortes d'autres bruits. En vol, il est aisément reconnaissable à sa grande envergure, appuyé sur ses grandes ailes longues et larges en détachant bien la tête assez pointue, la queue courte. Le Hibou grand-duc a une nourriture variée : serpents, lézards, lapins, hérissons, oiseaux et même faons et chats !

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L’olivier

L’olivier

Petit arbre, l’olivier peut vivre plusieurs siècles. Il pousse surtout autour de la Méditerranée car il aime la chaleur. Il résiste à la sécheresse et aux vents forts, ses racines s’enfoncent de plusieurs mètres sous terre. La récole des olives se fait généralement à l’automne, le plus souvent à la main. On ne peut pas les manger tout de suite car elles sont trop amères, il faut donc les faire tremper dans un mélange d’eau et de sel. Les olives sont surtout utilisées pour faire de l’huile d’olive dans un moulin à huile. Avant, on utilisait des meules en granit, des sortes de grandes pierres rondes, pour les écraser et faire sortir l’huile. Aujourd’hui, les moulins utilisent des machines qui broient les olives et en font sortir le jus. Tu peux visiter un moulin avec ta famille, comme le moulin de Maussane-les-Alpilles. Tu apprendras plein de choses et tu pourras même goûter l’huile. Celle de la Vallée des Baux bénéficie d’un label, l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) qui garantit son origine.

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L’Aigle de Bonelli

L’Aigle de Bonelli

L'Aigle de Bonelli mesure généralement de 60 à 70 centimètres avec une envergure (l’étendue de ses ailes déployées) de 150 à 170 centimètres. On le reconnaît principalement grâce au contraste entre ses ailes sombres et le reste de son corps, blanc. Les adultes ont une tâche sur leur dos qui grandit avec l’âge. Admirer le ballet d’un couple d’Aigles de Bonelli dans le ciel est une expérience magique. L’Aigle de Bonelli est une espèce menacée et protégée. La France comptait 80 couples en 1960, il n’y en a plus que 35 aujourd’hui dont 4 dans les Bouches-du-Rhône.

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La vigne

La Vigne

Quand tu te promènes en Provence, tu découvres plein de champs de vigne. Au mois de septembre, ces vignes regorgent de belles grappes de raisin. Ce raisin peut servir à fabriquer du jus de raisin, mais il est surtout utilisé pour faire du vin. Celui-ci s’obtient en pressant le jus des grappes et en le fermenter pendant plusieurs mois. Attention, si tu n’as pas encore dix-huit ans, tu devras attendre pour goûter du vin.

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